描述
RosDee(รสดี)濃湯寶(湯底塊 / Bouillon Cubes)是泰國味之素(Ajinomoto)旗下非常經典且極受歡迎的調味品牌。它主打結合了真正的肉骨熬製精華與泰式地道香料(如芫荽根、蒜頭、胡椒等),只需放入沸水中便能快速煮出濃郁、多層次的泰式湯底,不需再額外調味。
以下為您整理現時最熱門的 RosDee 濃湯寶經典與新推出口味:
 
 
 
🍲 熱門口味系列
  • 冬陰功紅湯(Tom Yum)
    • 風味特點: 含有泰式辣椒膏(Nam Prik Pao)的正宗配方,帶有濃郁的酸辣、椰香以及香茅與青檸葉的香氣。非常適合用來煮海鮮火鍋、冬陰功湯麵。
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  • 經典豬肉 / 豬骨湯(Pork / Pork Bone Soup)
    • 風味特點: 使用真正的豬骨湯底與香料熬製,味道甘甜鮮美,湯頭清亮,最適合用來做日常的家常湯、泰式清湯粉(Kuai Tiao)或煮粥。
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  • 清雞湯(Chicken)
    • 風味特點: 雞骨與雞肉精華揉合芫荽根與胡椒,味道清甜順口,屬於萬用底湯。
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  • 川蜀麻辣(Mala Hot Pot)
    • 風味特點: 近年在泰國大熱的新口味,將中式麻辣與泰式香料結合,主打麻、辣、香。加水煮滾後即可直接用作麻辣火鍋底或煮麻辣燙。
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    • 日式豚骨(Hot Pot Tonkotsu)
      • 風味特點: 提供濃郁的日式日式拉麵豚骨風味,不用特地熬湯也能在家做出餐廳級的火鍋或拉麵湯底。 

    📝 基本使用方法
    1. 比例: 通常 1 粒濃湯寶建議加入 500 毫升至 1000 毫升的沸水中(可依個人口味濃淡調整水份)。
    2. 烹調: 水滾後放入濃湯寶,攪拌至完全溶解,即可加入肉類、海鮮、蔬菜或麵條

麻辣:
近年喺泰國超紅嘅新口味!將中式麻辣同泰式香料風味結合,主打「濃郁、麻辣、香口(เข้มข้น)」。如果你或者客人鍾意食麻辣燙、泰式麻辣火鍋,用呢個湯底塊做基底,加水煮滾就可以直接打邊爐,非常方便!

泰式酸辣冬蔭功湯底塊(สูตรนํ#าพริกเผา)口味特點:
想喺屋企無腦做出正宗冬蔭功湯就全靠佢!呢款係含有「泰式辣
椒膏(นํ#าพริกเผา)」嘅正宗配方,煮滾水後放一粒,湯底即刻變成酸辣濃郁、椰香與香茅香氣四溢嘅冬蔭功紅湯,煮海鮮、煮麵都超級夾!

清甜雞湯底塊(รสดีซุปก้อน ร斯香純雞湯) 特點:
經典嘅清雞湯風味。加入咗泰國本地嘅香料與根莖類蔬菜熬製風味,湯頭清亮甘甜,好啱用嚟做冬瓜雞湯、火鍋清湯底

2倍濃郁排骨湯底塊(เข้มข้นหมูX2 - กระดูกหมู) 特點:
採用精選豬大骨長時間熬煮嘅精華,呢款係「2倍濃郁豬骨湯」配方。煲湯、煮條麵放一粒,湯底會變得非常清甜、大骨味十足