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採用了傳熱效率高的冷軋鋼鐵材
是新一代專利技術結合傳統工藝製成的廚具
經高溫燒製強化鑊身，自體防銹而且非常耐用
無需繁複保養技巧，簡單方便

-可處理酸性食材-用途廣泛：蒸炒煮炸炆燉全無難度
- 可處理酸性食材
- 不含PFOA化學塗層
- 金屬鑊鏟適用
- 適用於各種爐具，明火及電磁爐都能使用

首次使用：
為著消毒殺菌及清除表面污垢，先加入適當食油（不須用清水清洗鑊身），均勻地塗抹於鑊身表面，以中大火加熱至食油輕微冒煙然後熄火，待冷卻後用清水清洗，即可使用。

煮食三部曲 ：
1.首先凍鑊落油然後開火(以花生油為例), 待油輕冒白煙(代表油溫到達約190度)
2.調校細火, 等10秒
3.因應菜色可大火快炒, 中細火慢煎

注意事項：
每次煮食後，建議徹底清洗乾淨
生鐵皇因專利技術：
-可使用清潔劑
-可使用硬身清潔用具刷洗
-可熱鑊沖洗

鍋身直徑30cm